Mạng xã hội
Địa chỉ
Liên hệBeauty tips
Tại sao chúng ta cần Vitamin C ?
Vitamin C là một loại vitamin có thể hòa tan trong nước và cơ thể không dự trữ nó. Để duy trì đủ lượng vitamin C, mọi người cần tiêu thụ thực phẩm có chứa nó mỗi ngày.
Cơ thể cần vitamin C cho các chức năng khác nhau. Dưới đây là một số lợi ích nó mang lại :
- Nó giúp cơ thể sản xuất collagen, L-carnitine và một số chất dẫn truyền thần kinh.
- Là một chất chống oxy hóa. Nó giúp loại bỏ các chất không mong muốn cụ thể là các gốc Oxy hóa tự do (ROS) ra khỏi cơ thể.
- Giúp cơ thể hấp thụ sắt.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giúp tăng cường chữa lành vết thương.
ROS là các chất như gốc tự do sinh ra từ các quá trình tự nhiên của cơ thể, tiếp xúc với ô nhiễm và các yếu tố khác. Chúng có thể dẫn đến mất cân bằng oxy hóa, do đó có thể gây ra tổn thương tế bào.
Hoạt động chống oxy hóa của vitamin C có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ phát triển các bệnh khác nhau, bao gồm một số bệnh ung thư.
Cơ thể cần vitamin C để sản xuất collagen. Đây là thành phần chính của mô liên kết và chiếm 1–2% mô cơ.
Collagen là một thành phần quan trọng trong các mô sợi như: Gân; Dây chằng; Da; Giác mạc; Sụn; Xương; Ruột; Mạch máu.
Hàm lượng vitamin C trong cơ thể thấp có thể dẫn đến bệnh bệnh Scurvy . Các triệu chứng của bệnh Scurvy bao gồm sưng khớp, chảy máu nướu răng và răng lung lay, thiếu máu và mệt mỏi .
Những lợi ích Vitamin C mang lại
Những lợi ích của vitamin C có thể bao gồm những điều sau đây.
1. Làm lành vết thương
Vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen và có trong da, cơ và các mô khác.
Những người hấp thụ ít vitamin C quá trình lành vết thương sẽ chậm hơn. Vì cơ thể họ sẽ ít có khả năng sản xuất collagen hơn.
Trong thời gian hồi phục. Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể chỉ định một số loại thực phẩm bổ sung cho những người có hàm lượng vitamin C thấp.
2. Sức khỏe tim mạch
Vitamin C có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã cho thấy vitamin C có hiệu quả:
- Chống oxy hóa
- Giúp mạch máu lưu thông thông tốt hơn
- Cải thiện sản xuất oxit nitric
- Giúp giảm sự bất ổn của mảng bám trong xơ vữa động mạch
Điều này có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và tăng huyết áp.
Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng khoa học cho thấy dùng chất bổ sung này sẽ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
3. Đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác
Vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và làm chậm sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn cần tiến hành để làm rõ vấn đề này.
Các chuyên gia tin rằng stress oxy hóa có thể là một yếu tố liên quan đến hai bệnh lý trên. Vì vậy lợi ích cuả vitamin C trong trường hợp này là do đặc tính chống oxy hóa của nó mang lại.
4. Đái tháo đường
Một nghiên cứu năm 2019 được tiến hành trên 31 người ở độ tuổi quanh 60 tuổi. Để xem liệu việc bổ sung vitamin C có tạo ra sự khác biệt đối với nồng độ đường huyết của họ sau khi ăn hay không.
Sau khi dùng chất bổ sung trong 4 tháng. Nồng độ đường huyết và huyết áp của những người tham gia nghiên cứu được cải thiện so với những người dùng giả dược. Điều này cho thấy phần nào đó khả năng vitamin C. Có thể là một phương pháp giúp cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường.
5. Thiếu máu
Vitamin C giúp tăng cường hấp thu sắt. Và một số chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên bạn nên bổ sung chúng với viên sắt để cải thiện sự hấp thu ở những người bị thiếu máu do thiếu sắt .
Một nghiên cứu năm 2020 được thực hiện trên 432 người bổ sung sắt cho bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Một số người uống vitamin C cùng với chất bổ sung sắt, và những người khác thì không.
Tuy nhiên, cả hai nhóm người tham gia đều có lượng sắt tăng lên như nhau. Cho thấy rằng việc bổ sung vitamin C là không cần thiết cho mục đích này.
6. Sự ô nhiễm
Sự ô nhiễm không khí với nhiều chất và hóa chất khác nhau có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của con người.
Kết quả của một số nghiện cứu cho thấy rằng sự kết hợp giữa vitamin C và vitamin E . Có thể có tác dụng chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính .
7. Dị ứng
Trong phản ứng dị ứng, hệ thống miễn dịch kích hoạt phản ứng viêm có thể dẫn đến các triệu chứng như sưng phù và phát ban. Thông qua quá trình này, cơ thể sản xuất ROS, có thể dẫn đến mất cân bằng oxy hóa.
Một nghiên cứu năm 2018 được tiến hành trên 71 người bị dị ứng da. Hoặc đường hô hấp đã tiêm vitamin C đường tĩnh mạch với các liều lượng khác nhau. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của những người tham gia. Kết quả nghiện cứu cho thấy rằng dùng vitamin C liều cao có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng.
Họ cũng tìm được bằng chứng cho thấy nồng độ vitamin C thấp thường gặp ở những người bị dị ứng.
8. Say tàu xe
Trong một nghiên cứu năm 2014 được tiến hành trên 70 người. Những người tham gia được uống 2 gam vitamin C hoặc giả dược và sau đó dành 20 phút trên bè cứu sinh trong một hồ bơi tạo sóng. Những người dùng chất bổ sung có mức độ say sóng thấp hơn.
Vitamin C có thể giúp điều trị cảm lạnh thông thường không?
Nhiều người tin rằng vitamin C có thể chữa cảm lạnh thông thường, nhưng nghiên cứu vẫn chưa xác nhận điều này.
Tuy nhiên, dùng liều 200 miligam (mg) trở lên mỗi ngày có thể có lợi cho những người:
- Tham gia hoạt động thể chất khắc nghiệt
- Tiếp xúc với nhiệt độ lạnh
- Có nồng độ vitamin C thấp do hút thuốc
Vitamin C và liệu pháp điều trị ung thư
Vitamin C có thể giúp điều trị ung thư, mặc dù các chuyên gia chưa xác nhận điều này.
Là một chất chống oxy hóa, vitamin C bảo vệ cơ thể khỏi mất cân bằng oxy hóa. Có thể xảy ra khi nồng độ ROS tăng cao. Mất cân bằng oxy hóa có thể dẫn đến tổn thương tế bào và có thể đóng vai trò trong một số bệnh ung thư.
Một nghiên cứu trên chuột vào năm 2015. Cho thấy dùng vitamin C liều cao có thể làm chậm sự phát triển của một số loại mô ung thư. Kết quả nghên cứu cho thấy phần nào vai trò của vitamin C trong điều trị ung thư đại trực tràng.
Ngoài ra, kết quả thu được từ một số nghiên cứu được đăng năm 2013 gợi ý rằng. Vitamin C có thể có hiệu quả tích cực cùng với các phương pháp điều trị khác để mang lại lợi ích cho những người bị ung thư.
Viện ung thư quốc gia lưu ý rằng một số bác sĩ y học cổ truyền đã sử dụng vitamin C. Tiêm tĩnh mạch khi điều trị ung thư, suy nhược cơ thể và nhiễm trùng. Tuy nhiên, họ cũng đề nghị cần phải có thêm nhiều nghiên cứu.
Vitamin C tiêm tĩnh mạch hiện không có sự chấp thuận từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) trong điều trị ung thư.
Bạn có thể xem thêm bài việt về vitamin C dạng bột tại đây
Rau củ quả chứa vitamin C
Ngoài cam, thì dưới đây là các loại rau quả chứa nhiều vitamin C
Ngoài ra bác sĩ còn chia sẻ thêm về thành phần AHA, thành phần này là bạn hay là thù với làn da của chúng ta. Các bạn có thể xem thêm video bên dưới của bác sĩ Nguyễn Phương Thảo
