11 loại thực phẩm giúp bạn ngăn ngừa lão hóa

Lão hóa là quy luật tự nhiên trong cuộc sống của mỗi người. Chẳng mấy ai mong muốn nhưng lại chẳng thể trốn tránh. Vì sợ lão hóa đến nhanh. Mà nhiều người đã có ý thức trong việc tìm hiểu và sử dụng các thực phẩm tốt nhằm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể để làm chậm quá trình lão hóa.

Dưới đây là 11 loại thực phẩm có thể giúp bạn trông trẻ hơn:

Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất là một trong những chất béo lành mạnh nhất trên trái đất.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nó có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lý thường gặp liên quan đến lão hóa.

Nó có thể phần nào giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và có thể hiệu quả trong việc chống ung thư

Dầu ô liu cũng có thể giúp làn da của bạn trẻ trung hơn. Các nghiên cứu trên động vật trong phòng thí nghiệm cho thấy dầu ô liu. Có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống tình trạng viêm trên da và có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, gần 73% thành phần dầu ô liu là chất béo không bão hòa đơn. Có liên quan đến việc tăng độ đàn hồi và độ săn chắc của da.

Hai nghiên cứu khảo sát cùng bảng câu hỏi về các thực phẩm được hoàn thành bởi đối tượng người trung niên và người lớn tuổi. Họ phát hiện ra rằng những người hấp thụ nhiều chất béo không bão hòa đơn từ dầu ô liu. Ít có nguy cơ bị tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Trà xanh

Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóam có thể bảo vệ chống lại các gốc tự do.

Gốc tự do là những phân tử không ổn định. Hình thành trong quá trình trao đổi chất và phản ứng khi bạn bị stress. Chất chống oxy hóa làm thay đổi cấu trúc của các gốc tự do, vì vậy không gây ra tổn thương.

Trà xanh đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, có thể chống lại bệnh tiểu đường, kháng insulin, viêm và bệnh tim.

Polyphenol cũng có thể giúp bảo vệ collagen, protein chính trong da của bạn. Điều này có thể làm giảm và thậm chí phần nào đảo ngược một số dấu hiệu lão hóa

Trong một nghiên cứu, những phụ nữ có làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời được điều trị bằng sản phẩm có chưa thành phần trà xanh và các chất bổ sung. Trong vòng 8 tuần làn da của họ đã được cải thiện độ đàn hồi.

Cá béo

Cá béo thực sự là một thực phẩm chống lão hóa.

Chất béo omega-3 có lợi ttrong việc chống lại bệnh tim, viêm và viêm loét đại tràng cùng nhiều bệnh khác. Các nghiên cứu cho thấy, chúng cũng có thể bảo vệ da chống lại tình trạng viêm và tổn thương khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Cá hồi, một trong những loại cá béo phổ biến nhất. Có thành phần bổ sung giữ cho làn da của bạn trẻ trung hơn.

Nó chứa một chất chống oxy hóa carotenoid được gọi là astaxanthin, chất này tạo nên màu hồng của cá hồi.

Trong một nghiên cứu, những người có làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời bắt đầu sử dụng kết hợp thành phần astaxanthin và collagen trong 12 tuần. Đã có những cải thiện đáng kể về độ đàn hồi và dưỡng ẩm của da.

Cá béo có thể bảo vệ da khỏi bị tổn thương do phản ứng viêm và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Astaxanthin trong cá hồi cũng có thể cải thiện độ đàn hồi và dưỡng ẩm cho da.

Sô cô la đen / Ca cao

Thành phần chống oxy hóa của sô cô la đen không ai sánh kịp. Nó thậm chí còn mạnh hơn quả acai, quả việt quất và nam việt quất.

Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm huyết áp, tăng độ nhạy insulin và cải thiện chức năng và độ đàn hồi của động mạch.

Sô cô la chứa chất chống oxy hóa gọi là flavanols, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, lượng flavanols thay đổi đáng kể giữa các loại sô cô la khác nhau.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng sô cô la đen có hàm lượng flavanol cao. Đã giúp cho một số người có thể đứng dưới ánh nắng mặt trời lâu hơn mà chưa có tình trạng đỏ da. Gấp đôi thời gian so với những người ăn sô cô la có ít flavanol.

Trong các nghiên cứu khác so sánh ca cao có hàm lượng flavanol cao và ít flavanol tùy thuộc vào chức năng của da. Những người thuộc nhóm có hàm lượng flavanol cao có lưu lượng máu đến da tốt hơn và cải thiện độ dày, độ ẩm và độ mịn.

Hãy nhớ rằng, hàm lượng ca cao càng cao thì hàm lượng flavanol càng cao. Vì vậy, hãy đảm bảo chọn sô cô la đen có ít nhất 70% thành phần ca cao.

Sô cô la đen có hàm lượng flavanol cao có thể chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Nó cũng có thể cải thiện độ ẩm, độ dày và độ mịn của da.

Rau

Rau cực kỳ giàu dinh dưỡng và rất ít calo.

Chúng chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đục thủy tinh thể và ung thư.

Nhiều loại rau cũng chứa nhiều carotenoid như beta carotene. Chúng có thể bảo vệ chống lại bức xạ mặt trời và các gốc tự do, hai yếu tố có thể dẫn đến lão hóa da.

Một số nguồn cung cấp beta carotene tốt nhất là cà rốt, bí đỏ và khoai lang.

Nhiều loại rau cũng giàu vitamin C, rất quan trọng để sản xuất collagen và có tác dụng chống oxy hóa mạnh.

Trong một nghiên cứu, những người được cung cấp 180 mg vitamin C mỗi ngày trong 4 tuần. Hoạt động chống oxy hóa trên da của họ tăng 37%.

Các loại rau có hàm lượng vitamin C cao nhất bao gồm rau lá xanh, ớt chuông, cà chua và bông cải xanh.

Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đã đo độ đàn hồi và biểu hiện của da ở hơn 700 phụ nữ Nhật Bản. Họ phát hiện ra rằng những người ăn nhiều rau có màu xanh và vàng sẽ có ít nếp nhăn hơn

Hạt lanh

Hạt lanh có những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Chúng chứa lignans, có thể làm giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và nồng độ insulin. Đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Chúng cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời được gọi là ALA. Bảo vệ làn da của bạn khỏi bức xạ mặt trời và có thể làm giảm tổn thương da do ánh nắng mặt trời.

Trong các nghiên cứu có đối chứng. Những phụ nữ tiêu thụ hạt lanh hoặc dầu lanh trong 12 tuần đã cải thiện quá trình hydrat hóa và làn da mịn màng hơn.

Lựu

Lựu là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe.

Hoạt động chống oxy hóa của chúng thậm chí còn cao hơn so với trà xanh.

Lựu làm giảm viêm, giúp ngăn ngừa tác hại do lượng đường trong máu cao và có thể cải thiện kết quả ở các bệnh nhân ung thư đại tràng.

Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Hơn nữa, các nhà nghiên cứu cho rằng các phần khác nhau của quả lựu. Có thể kết hợp với nhau để phục hồi làn da bị tổn thương và tăng sản xuất collagen.

Bơ

Bơ rất giàu chất béo tốt cho tim mạch, chất xơ và một số vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Chúng cũng có hương vị thơm ngon. Hơn nữa, bơ có chứa các hợp chất độc đáo được gọi là rượu béo polyhydroxyl hóa. Chúng có thể chống viêm, bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giúp sửa chữa các DNA bị hư.

Ngoài ra, hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có hiệu quả bảo vệ da và DNA. 

Cà chua

Cà chua cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Một số lợi ích trong số đó có thể là nhờ hàm lượng lycopene cao.

Lycopene là một loại carotenoid giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ung thư tuyến tiền liệt.

Các nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi các tia nắng có hại của mặt trời.

Trong một nghiên cứu, những người phụ nữ ăn hỗn hợp các loại thực phẩm giàu lycopene. Và các chất chống oxy hóa thực vật khác đã giảm độ sâu nếp nhăn sau thời gian 15 tuần.

Nấu cà chua cùng với chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu, sẽ tăng cường đáng kể sự hấp thụ lycopene vào cơ thể.

Gia vị

Gia vị không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn của bạn. Chúng cũng chứa các hợp chất thực vật khác nhau có thể có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của bạn.

Thật thú vị, nghiên cứu cho thấy một số loại gia vị thậm chí có thể giúp làn da của bạn trẻ trung hơn.

Quế đã được chứng minh là làm tăng sản xuất collagen. Có thể làm tăng độ săn chắc và đàn hồi của da.

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy capsaicin, được tìm thấy trong ớt. Có thể làm giảm một số thay đổi liên quan đến tuổi tác xảy ra trong tế bào da.

Hơn nữa, gừng có chứa gingerol. Hợp chất này có tác dụng chống viêm, có thể giúp ngăn ngừa các đốm đồi mồi phát triển do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Nước hầm xương

Nước hầm xương gần đây đã trở nên rất phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe.

Nó được làm bằng cách nấu xương từ thịt, gia cầm hoặc cá trong một thời gian dài. Điều này giải phóng khoáng chất và các thành phần có lợi khác.

Một trong những thành phần này là collagen, được ghi nhận là có tác dụng có lợi đối với sức khỏe của cơ và xương.

Mặc dù không có nghiên cứu được công bố nào về nước hầm xương. Nhưng có bằng chứng cho thấy rằng collagen trong nước hầm xương có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa.

Khi nấu chín, collagen sẽ phân hủy thành gelatin, chứa nhiều axit amin glycine, proline và hydroxyproline. Cơ thể bạn có thể hấp thụ các axit amin này và sử dụng chúng để hình thành collagen mới trong da của bạn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hấp thụ collagen có thể cải thiện độ đàn hồi, độ ẩm và độ săn chắc của da, đồng thời giảm nếp nhăn. Trong một nghiên cứu, độ sâu nếp nhăn đã giảm đáng kể ở phụ nữ sau mãn kinh. khi họ bổ sung collagen cùng với các chất dinh dưỡng hỗ trợ da khác như vitamin C và E trong 12 tuần.

PHÒNG KHÁM CHUYÊN KHOA DA LIỄU PENSILIA

• Giấy phép hoạt động cơ sở khám chữa bệnh số: 076046/HCM-GPHĐ do sở Y tế Tp. HCM cấp;
• Bác sĩ Chịu trách nhiệm chuyên môn kỹ thuật Khoa Da liễu: BS CKII Nguyễn Phương Thảo; Chứng chỉ hành nghề: 0037003/HCM-CCHN.
• Được bảo hiểm rủi ro bởi Chubb Life.
• Đạt chứng nhận THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM DỊCH VỤ CHĂM SÓC SỨC KHỎE, SẮC ĐẸP VIỆT NAM.
• Thành lập từ năm 2011, có 3 chi nhánh tại 03 tỉnh thành phố:

– Pensilia Hồ Chí Minh: 413 – 415 Nguyễn Đình Chiểu Phường 5 Quận 3

– Pensilia Vũng Tàu: 187 Lê Lợi, P. 6, Tp. Vũng Tàu

– Pensilia Biên Hòa: Tầng lửng, Pegasus Plaza, 53-55 Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai